Dans un plat creux, mélanger 28 ½ œufs, 90 cl de jus d'orange, 59 cl de crème liquide, 9 ½ c. à soupe de sucre, 5 c. à café d'extrait de vanille et 2 ½ c. à café de zeste d'orange.

• 28 ½ œufs, légèrement battus
• 90 cl de jus d'orange
• 59 cl de crème liquide, type half-and-half
• 9 ½ c. à soupe de sucre
• 5 c. à café d'extrait de vanille
• 2 ½ c. à café de zeste d'orange, râpé