Dans un plat creux, mélanger 32 ½ œufs, 102 cl de jus d'orange, 67 cl de crème liquide, 11 c. à soupe de sucre, 5 ½ c. à café d'extrait de vanille et 2 ½ c. à café de zeste d'orange.

• 32 ½ œufs, légèrement battus
• 102 cl de jus d'orange
• 67 cl de crème liquide, type half-and-half
• 11 c. à soupe de sucre
• 5 ½ c. à café d'extrait de vanille
• 2 ½ c. à café de zeste d'orange, râpé