Dans un plat creux, mélanger 34 ½ œufs, 109 cl de jus d'orange, 72 cl de crème liquide, 11 ½ c. à soupe de sucre, 6 c. à café d'extrait de vanille et 3 c. à café de zeste d'orange.

• 34 ½ œufs, légèrement battus
• 109 cl de jus d'orange
• 72 cl de crème liquide, type half-and-half
• 11 ½ c. à soupe de sucre
• 6 c. à café d'extrait de vanille
• 3 c. à café de zeste d'orange, râpé