Dans un plat creux, mélanger 5 ½ œufs, 17 cl de jus d'orange, 11 cl de crème liquide, 2 c. à soupe de sucre, 1 c. à café d'extrait de vanille et ½ c. à café de zeste d'orange.

• 5 ½ œufs, légèrement battus
• 17 cl de jus d'orange
• 11 cl de crème liquide, type half-and-half
• 2 c. à soupe de sucre
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• ½ c. à café de zeste d'orange, râpé