Dans un plat creux, mélanger 7 œufs, 21 cl de jus d'orange, 14 cl de crème liquide, 2 ½ c. à soupe de sucre, 1 c. à café d'extrait de vanille et ½ c. à café de zeste d'orange.

• 7 œufs, légèrement battus
• 21 cl de jus d'orange
• 14 cl de crème liquide, type half-and-half
• 2 ½ c. à soupe de sucre
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• ½ c. à café de zeste d'orange, râpé