Pain perdu à l'orange
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Le pain perdu à l'orange donne une touche originale au pain à la cannelle.
Préparation 15 min · cuisson 40 min · repos 720 min
Ingrédients
- 7 œufs, légèrement battus
- 21 cl de jus d'orange
- 14 cl de crème liquide, type half-and-half
- 2 ½ c. à soupe de sucre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- ½ c. à café de zeste d'orange, râpé
- 9 tranches de pain à la cannelle, épaisses
- 70 g de beurre, fondu
Étapes — Sans robot
- Dans un plat creux, mélanger 7 œufs, 21 cl de jus d'orange, 14 cl de crème liquide, 2 ½ c. à soupe de sucre, 1 c. à café d'extrait de vanille et ½ c. à café de zeste d'orange.
- Tremper les deux faces de 9 tranches de pain à la cannelle dans ce mélange et laisser reposer 5 minutes.
5 min - Placer dans un plat à four beurré d'environ 38 × 25 × 2,5 cm.
- Couvrir et réfrigérer toute une nuit.
- Découvrir et arroser de 70 g de beurre.
- Cuire au four à 160 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que ce soit doré.
40 min
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