Pain perdu fourré
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Préparation 10 min · cuisson 10 min
Ingrédients
- 4 tranches de tranche de brioche rassise
- 1 œuf, battu
- 2 c. à soupe de fromage frais, fromage frais nature
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe de beurre, doux, en deux fois
- 6 cl de crème liquide, crème liquide entière
- 50 g de sucre
- 2 c. à café d'extrait de vanille, pur
Étapes — Sans robot
- Tartiner la moitié des 4 tranches de tranche de brioche rassise de 2 c. à soupe de fromage frais. Presser les tranches l'une contre l'autre pour former des sortes de sandwichs et réserver.
- Dans une assiette creuse, mélanger 1 œuf, 2 c. à café d'extrait de vanille, 6 cl de crème liquide, 50 g de sucre et 1 pincée de sel. Y déposer les sandwichs et les enrober des deux côtés.
- Faire fondre la moitié du 1 c. à soupe de beurre dans une petite poêle antiadhésive chauffée entre feu moyen et feu moyen-vif. Y déposer un sandwich et le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
- Retirer de la poêle. Faire fondre le 1 c. à soupe de beurre restant et répéter l'opération avec le second sandwich.
- Servir aussitôt avec du sirop d'érable, du sucre glace, de la crème fouettée ou des fruits frais.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Stuffed French Toast (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés