Mélanger les ingrédients secs : 430 g de farine de blé, 210 g de farine complète, 1 ½ c. à café de sel et 1 ½ c. à café de levure de boulanger.

• 430 g de farine de blé
• 210 g de farine complète, farine de blé complète
• 1 ½ c. à café de sel
• 1 ½ c. à café de levure de boulanger, sèche