Mélanger les ingrédients secs : 530 g de farine de blé, 260 g de farine complète, 2 c. à café de sel et 2 c. à café de levure de boulanger.

• 530 g de farine de blé
• 260 g de farine complète, farine de blé complète
• 2 c. à café de sel
• 2 c. à café de levure de boulanger, sèche