Mélanger 180 g de farine de blé, 3 œufs, 3 c. à café de sucre, 2 ½ c. à soupe de beurre, 48 cl de lait demi-écrémé et 1 pincée de sel dans un grand saladier pour obtenir une pâte à crêpes.

• 180 g de farine de blé
• 3 œufs
• 3 c. à café de sucre, semoule
• 9 c. à soupe de beurre, fondu
• 48 cl de lait demi-écrémé
• 1 pincée de sel