Mélanger 300 g de farine de blé, 5 œufs, 5 c. à café de sucre, 4 c. à soupe de beurre, 80 cl de lait demi-écrémé et 1 pincée de sel dans un grand saladier pour obtenir une pâte à crêpes.

• 300 g de farine de blé
• 5 œufs
• 5 c. à café de sucre, semoule
• 15 c. à soupe de beurre, fondu
• 80 cl de lait demi-écrémé
• 1 pincée de sel