Mélanger 420 g de farine de blé, 7 œufs, 7 c. à café de sucre, 5 ½ c. à soupe de beurre, 112 cl de lait demi-écrémé et 1 pincée de sel dans un grand saladier pour obtenir une pâte à crêpes.

• 420 g de farine de blé
• 7 œufs
• 7 c. à café de sucre, semoule
• 21 c. à soupe de beurre, fondu
• 112 cl de lait demi-écrémé
• 1 pincée de sel