Tamiser et mélanger 2940 g de farine de blé, 21 c. à soupe de sucre, 21 c. à café de levure chimique, ½ c. à café de sel et 10 ½ c. à café de spiruline en poudre dans un grand saladier.

• 2940 g de farine de blé, tamisée
• 21 c. à soupe de sucre
• 21 c. à café de levure chimique
• ½ c. à café de sel
• 10 ½ c. à café de spiruline en poudre, environ