Tamiser et mélanger 4900 g de farine de blé, 35 c. à soupe de sucre, 35 c. à café de levure chimique, ½ c. à café de sel et 17 ½ c. à café de spiruline en poudre dans un grand saladier.

• 4900 g de farine de blé, tamisée
• 35 c. à soupe de sucre
• 35 c. à café de levure chimique
• ½ c. à café de sel
• 17 ½ c. à café de spiruline en poudre, environ