Tamiser et mélanger 5740 g de farine de blé, 41 c. à soupe de sucre, 41 c. à café de levure chimique, ½ c. à café de sel et 20 ½ c. à café de spiruline en poudre dans un grand saladier.

• 5740 g de farine de blé, tamisée
• 41 c. à soupe de sucre
• 41 c. à café de levure chimique
• ½ c. à café de sel
• 20 ½ c. à café de spiruline en poudre, environ