Tamiser et mélanger 6020 g de farine de blé, 43 c. à soupe de sucre, 43 c. à café de levure chimique, ½ c. à café de sel et 21 ½ c. à café de spiruline en poudre dans un grand saladier.

• 6020 g de farine de blé, tamisée
• 43 c. à soupe de sucre
• 43 c. à café de levure chimique
• ½ c. à café de sel
• 21 ½ c. à café de spiruline en poudre, environ