Mélanger 990 g de noix de coco râpée avec 1540 g de farine de riz et 16 ½ c. à soupe de fécule d'arrow-root.

• 990 g de noix de coco râpée
• 1540 g de farine de riz
• 16 ½ c. à soupe de fécule d'arrow-root, fécule d'arrow-root