Mélanger 1040 g de noix de coco râpée avec 1610 g de farine de riz et 17 ½ c. à soupe de fécule d'arrow-root.

• 1040 g de noix de coco râpée
• 1610 g de farine de riz
• 17 ½ c. à soupe de fécule d'arrow-root, fécule d'arrow-root