Pancakes au fromage blanc

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Des pancakes moelleux préparés au mixeur avec du fromage blanc et des œufs.

• Sans robot

−5 personnes+

Préparation 5 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 300 g de fromage blanc
• 7 ½ œufs
• 150 g de farine de blé
• ½ c. à café de sel
• 8 cl d'huile de tournesol
• 8 cl de lait demi-écrémé
• ½ c. à café d'extrait de vanille

Étapes — Sans robot

1. Mettre 300 g de fromage blanc, 7 ½ œufs, 150 g de farine de blé, ½ c. à café de sel, 4 cl d'huile de tournesol, 8 cl de lait demi-écrémé et ½ c. à café d'extrait de vanille dans un blender et mixer pendant 1 minute.
   1 min
2. Verser environ un quart de tasse de pâte par pancake sur une plaque ou une poêle légèrement huilée avec 4 cl d'huile de tournesol ou graissée d'un spray de cuisson.
3. Laisser cuire jusqu'à ce que les pancakes soient dorés des deux côtés.

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