Mélanger 540 g de farine complète, 2 c. à café de levure chimique, 4 ½ c. à soupe de sucre roux et 2 c. à café de cannelle.

• 540 g de farine complète, farine complète
• 2 c. à café de levure chimique
• 4 ½ c. à soupe de sucre roux, ou sucre de palme
• 2 c. à café de cannelle, en poudre