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Pansette de Gerzat

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 2 personnes · préparation 5 min · cuisson 15 min

Ingrédients

Préparation

  1. Couper 300 g de pansette d'agneau en deux ou en tranches épaisses. Les disposer avec 20 g de beurre dans un plat.
  2. Cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant 15 minutes.

Recette de Wikilivres, contributeurs · version 1

Licence : Creative Commons BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.fr)

Source : Livre de cuisine/Pansette de Gerzat (Méthode traditionnelle), Wikilivres (https://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Pansette_de_Gerzat_%28M%C3%A9thode_traditionnelle%29) ; auteurs : https://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Pansette_de_Gerzat_%28M%C3%A9thode_traditionnelle%29?action=history ; modifications : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, portions estimées, temps estimés.

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