← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Patates douces confites aux pommes

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 7 personnes · préparation 15 min · cuisson 45 min

Ingrédients

• 4 ½ patates douces, moyenne, pelée, en tranches
• 4 ½ pommes, pelée, épépinée, en tranches
• 80 g de raisin sec, raisins secs
• 2 ½ c. à soupe de miel
• 3 ½ c. à soupe de jus de pomme, ou cidre
• 3 ½ c. à soupe de beurre, fondu

Préparation

1. Disposer 4 ½ patates douces, 4 ½ pommes et 80 g de raisin sec dans un plat à four de 2 litres beurré.
2. Mélanger 2 ½ c. à soupe de miel, 3 ½ c. à soupe de jus de pomme et 3 ½ c. à soupe de beurre, puis verser sur le contenu du plat.
3. Couvrir de papier aluminium et cuire au four à 175 °C pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et glacées.