Patates douces glacées au sirop d'érable

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• Sans robot

−6 personnes+

Préparation 0 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 12 cl de sirop d'érable
• 1 c. à soupe de beurre, ou margarine
• 1100 g de patate douce, en conserve, égouttée
• noix de pécan au goût, en moitiés (facultatif)

Étapes — Sans robot

1. Porter juste à ébullition 12 cl de sirop d'érable et 1 c. à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Baisser le feu au minimum et laisser mijoter environ 2 minutes.
   2 min
2. Ajouter 1100 g de patate douce. Cuire à feu doux pendant 10 minutes, en retournant délicatement les patates douces fréquemment pour les glacer.
   10 min
3. Garnir de noix de pécan au goût, si désiré.

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