Mettre 288 cl de lait demi-écrémé, 17 ½ œufs, 1440 g de farine de blé, 6 c. à soupe de sucre, 1 pincée de sel et 170 g de beurre dans le bol et mélanger.

vitesse 6

• 1440 g de farine de blé
• 17 ½ œufs
• 288 cl de lait demi-écrémé
• 170 g de beurre, fondu
• 6 c. à soupe de sucre
• 1 pincée de sel