Mettre 388 cl de lait demi-écrémé, 23 ½ œufs, 1940 g de farine de blé, 8 c. à soupe de sucre, 1 pincée de sel et 230 g de beurre dans le bol et mélanger.

vitesse 6

• 1940 g de farine de blé
• 23 ½ œufs
• 388 cl de lait demi-écrémé
• 230 g de beurre, fondu
• 8 c. à soupe de sucre
• 1 pincée de sel