Mettre 425 cl de lait demi-écrémé, 25 ½ œufs, 2130 g de farine de blé, 8 ½ c. à soupe de sucre, 1 pincée de sel et 260 g de beurre dans le bol et mélanger.

vitesse 6

• 2130 g de farine de blé
• 25 ½ œufs
• 425 cl de lait demi-écrémé
• 260 g de beurre, fondu
• 8 ½ c. à soupe de sucre
• 1 pincée de sel