Mettre 563 cl de lait demi-écrémé, 34 œufs, 2810 g de farine de blé, 11 ½ c. à soupe de sucre, 1 pincée de sel et 340 g de beurre dans le bol et mélanger.

vitesse 6

• 2810 g de farine de blé
• 34 œufs
• 563 cl de lait demi-écrémé
• 340 g de beurre, fondu
• 11 ½ c. à soupe de sucre
• 1 pincée de sel