Mettre 575 cl de lait demi-écrémé, 34 ½ œufs, 2880 g de farine de blé, 11 ½ c. à soupe de sucre, 1 pincée de sel et 350 g de beurre dans le bol et mélanger.

vitesse 6

• 2880 g de farine de blé
• 34 ½ œufs
• 575 cl de lait demi-écrémé
• 350 g de beurre, fondu
• 11 ½ c. à soupe de sucre
• 1 pincée de sel