Mettre dans une machine à pain de 2 livres, dans l'ordre : 432 cl d'eau, 36 c. à café de sucre, 18 c. à café de sel, 4950 g de farine de blé, 18 c. à café de levure de boulanger et 18 c. à soupe de miel. Choisir le programme pâte et lancer la machine.

• 432 cl d'eau, tiède
• 36 c. à café de sucre
• 18 c. à café de sel
• 4950 g de farine de blé, farine de gruau
• 18 c. à café de levure de boulanger, sèche active
• 18 c. à soupe de miel