Écraser 2530 g de riz long. Incorporer 950 g de farine de blé, margarine végétale au goût et un peu de eau au goût jusqu'à obtenir une masse homogène.

• 2530 g de riz long, cuit
• 950 g de farine de blé
• margarine végétale au goût, ou huile de colza ou autre huile
• eau au goût, un peu