Pâte à tartiner de riz et de blé
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Une pâte à tartiner végétalienne à base de riz cuit et de farine de blé.
Préparation 15 min
Ingrédients
- 670 g de riz long, cuit
- 250 g de farine de blé
- margarine végétale au goût, ou huile de colza ou autre huile
- eau au goût, un peu
- sauce soja au goût (facultatif)
- moutarde au goût (facultatif)
- ketchup au goût (facultatif)
- ail au goût (facultatif)
- poivre au goût (facultatif)
- oignon au goût (facultatif)
- thym au goût (facultatif)
- assaisonnement pour tacos au goût, farine de maïs, sel, piment, oignon (facultatif)
Étapes — Sans robot
- Écraser 670 g de riz long. Incorporer 250 g de farine de blé, margarine végétale au goût et un peu de eau au goût jusqu'à obtenir une masse homogène.
- Incorporer les ingrédients facultatifs selon le goût : sauce soja au goût, moutarde au goût, ketchup au goût, ail au goût, poivre au goût, oignon au goût, thym au goût et assaisonnement pour tacos au goût. On peut aussi n'ajouter que ses herbes préférées, sans autre ingrédient.
- Laisser reposer pour que la pâte s'imprègne du parfum des herbes.
L'histoire de la recette
Une pâte à tartiner composée de deux ingrédients de base, le riz et le blé (avec, en option, des flocons d'avoine).
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