Faire rissoler 1030 g de champignon de Paris, 1030 g d'oignon et 410 g de tofu dans 186 cl d'huile de tournesol, pendant 30 minutes.

• 2060 g de champignon de Paris
• 2060 g d'oignon
• 830 g de tofu
• 186 cl d'huile de tournesol