Faire rissoler 1060 g de champignon de Paris, 1060 g d'oignon et 430 g de tofu dans 191 cl d'huile de tournesol, pendant 30 minutes.

• 2130 g de champignon de Paris
• 2130 g d'oignon
• 850 g de tofu
• 191 cl d'huile de tournesol