Faire rissoler 1090 g de champignon de Paris, 1090 g d'oignon et 440 g de tofu dans 197 cl d'huile de tournesol, pendant 30 minutes.

• 2190 g de champignon de Paris
• 2190 g d'oignon
• 880 g de tofu
• 197 cl d'huile de tournesol