Faire rissoler 1160 g de champignon de Paris, 1160 g d'oignon et 460 g de tofu dans 208 cl d'huile de tournesol, pendant 30 minutes.

• 2310 g de champignon de Paris
• 2310 g d'oignon
• 930 g de tofu
• 208 cl d'huile de tournesol