Faire rissoler 1190 g de champignon de Paris, 1190 g d'oignon et 480 g de tofu dans 214 cl d'huile de tournesol, pendant 30 minutes.

• 2380 g de champignon de Paris
• 2380 g d'oignon
• 950 g de tofu
• 214 cl d'huile de tournesol