Faire rissoler 1220 g de champignon de Paris, 1220 g d'oignon et 490 g de tofu dans 219 cl d'huile de tournesol, pendant 30 minutes.

• 2440 g de champignon de Paris
• 2440 g d'oignon
• 980 g de tofu
• 219 cl d'huile de tournesol