Faire rissoler 1280 g de champignon de Paris, 1280 g d'oignon et 510 g de tofu dans 231 cl d'huile de tournesol, pendant 30 minutes.

• 2560 g de champignon de Paris
• 2560 g d'oignon
• 1030 g de tofu
• 231 cl d'huile de tournesol