Faire rissoler 1310 g de champignon de Paris, 1310 g d'oignon et 530 g de tofu dans 236 cl d'huile de tournesol, pendant 30 minutes.

• 2630 g de champignon de Paris
• 2630 g d'oignon
• 1050 g de tofu
• 236 cl d'huile de tournesol