Faire rissoler 1380 g de champignon de Paris, 1380 g d'oignon et 550 g de tofu dans 248 cl d'huile de tournesol, pendant 30 minutes.

• 2750 g de champignon de Paris
• 2750 g d'oignon
• 1100 g de tofu
• 248 cl d'huile de tournesol