Faire rissoler 1410 g de champignon de Paris, 1410 g d'oignon et 560 g de tofu dans 253 cl d'huile de tournesol, pendant 30 minutes.

• 2810 g de champignon de Paris
• 2810 g d'oignon
• 1130 g de tofu
• 253 cl d'huile de tournesol