Faire rissoler 1560 g de champignon de Paris, 1560 g d'oignon et 630 g de tofu dans 281 cl d'huile de tournesol, pendant 30 minutes.

• 3130 g de champignon de Paris
• 3130 g d'oignon
• 1250 g de tofu
• 281 cl d'huile de tournesol