Faire griller 8 ½ c. à soupe de graines de cumin et 8 ½ c. à soupe de graine de coriandre dans une poêle pendant 3 à 4 minutes. Réserver.

• 8 ½ c. à soupe de graine de coriandre, graine de coriandre
• 8 ½ c. à soupe de graines de cumin, graine de cumin