Faire griller 13 ½ c. à soupe de graines de cumin et 13 ½ c. à soupe de graine de coriandre dans une poêle pendant 3 à 4 minutes. Réserver.

• 13 ½ c. à soupe de graine de coriandre, graine de coriandre
• 13 ½ c. à soupe de graines de cumin, graine de cumin