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Pâtes à l'ail et au parmesan

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 27 personnes · préparation 20 min

Ingrédients

• 810 ml de beurre, fondu
• 13 ½ c. à café de basilic, séché, écrasé
• 13 ½ c. à café de citron, jus
• 8 ½ c. à café de poudre d'ail
• 1 c. à café de sel assaisonné
• 1490 g de pâtes, fettuccine ou cheveux d'ange, cuites
• 2430 ml de brocoli, fleurettes cuites al dente
• 20 ½ c. à soupe de noix, hachées
• parmesan au goût, frais, râpé

Préparation

1. Faire fondre 810 ml de beurre dans une grande poêle. Ajouter 13 ½ c. à café de basilic, 13 ½ c. à café de citron, 8 ½ c. à café de poudre d'ail et 1 c. à café de sel assaisonné, bien mélanger.
2. Ajouter 1490 g de pâtes, 2430 ml de brocoli et 20 ½ c. à soupe de noix. Bien mélanger et remuer pour enrober les pâtes.
3. Après avoir mélangé, garnir le plat de parmesan au goût.

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