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Pâtes à la flammenkuche

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 48 personnes · préparation 10 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 4800 g de pâtes
• 2400 g de fromage blanc
• 1440 g de lardons
• 24 oignons, gros

Préparation

1. Faire cuire 4800 g de pâtes en suivant les instructions écrites sur le paquet.
2. Dans une casserole, faire revenir 1440 g de lardons sans huile, leur gras suffit. Ajouter 24 oignons coupés en lamelles.
3. Lorsque les oignons sont translucides, ajouter 2400 g de fromage blanc. Laisser à feu doux cinq minutes.
4. Servir les pâtes accompagnées de sauce.