Pâtes à la saucisse, tomate et basilic
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Des spaghettis nappés d'une sauce tomate crémeuse à la chair à saucisse, à l'oignon et au basilic frais.
Ingrédients
- 230 g de pâtes, spaghettis
- 450 g de chair à saucisse
- ½ oignon, haché
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre
- 500 g de sauce tomate, sauce tomate
- 25 cl de lait demi-écrémé
- 50 g de basilic, feuilles fraîches, hachées
Viande hachée. La viande hachée se cuit à cœur (plus de rose au centre), surtout pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes fragiles. Gardez-la au froid et cuisinez-la le jour de l'achat.
Étapes — Sans robot
- Faire cuire 230 g de pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Pendant ce temps, faire cuire 450 g de chair à saucisse dans une poêle à feu moyen pendant 6 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
6 min - Ajouter ½ oignon, 1 c. à café de sel et 1 c. à café de poivre, puis poursuivre la cuisson 2 minutes en remuant de temps en temps.
2 min - Incorporer 500 g de sauce tomate, 25 cl de lait demi-écrémé et 50 g de basilic, et cuire 2 minutes.
2 min - Égoutter les pâtes dans une passoire et les mélanger à la sauce.
- Répartir les pâtes dans 4 assiettes et servir.
L'histoire de la recette
Cette recette de pâtes à la saucisse, tomate et basilic est adaptée de la chaîne YouTube Tasty.
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