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Pâtes au pesto maison

Viva Recette, rédaction · Sans robot · 1 personne · préparation 15 min · cuisson 12 min

Ingrédients

• 1 botte de basilic, effeuillé
• 10 g de pignons de pin
• 15 g de parmesan
• 1 gousse d'ail, dégermée
• 3 cl d'huile d'olive
• 100 g de pâtes
• sel au goût
• 0,5 l d'eau

Préparation

1. Porter 0,5 l d'eau à ébullition dans une grande casserole, saler (sel au goût) et y cuire 100 g de pâtes selon le temps du paquet. (casserole · feu vif)
2. Pendant ce temps, mixer 1 botte de basilic, 10 g de pignons de pin, 15 g de parmesan, 1 gousse d'ail et 3 cl d'huile d'olive au mixeur plongeant. (mixeur plongeant)
3. Égoutter les pâtes et les mélanger au pesto.