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Pâtes au pesto maison
Ingrédients
- 2 bottes de basilic, effeuillé
- 40 g de pignons de pin
- 50 g de parmesan
- 1 gousse d'ail, dégermée
- 10 cl d'huile d'olive
- 400 g de pâtes
- sel au goût
- 2 l d'eau
Préparation
- Râper 50 g de parmesan, puis ajouter 40 g de pignons de pin, 1 gousse d'ail, 2 bottes de basilic et 10 cl d'huile d'olive et mixer. (vitesse 7)
- Cuire 400 g de pâtes dans 2 l d'eau salée (sel au goût) dans une casserole selon le temps du paquet, égoutter et mélanger au pesto.