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Pâtes au pesto maison

Viva Recette, rédaction · Thermomix · 5 personnes · préparation 10 min · cuisson 12 min

Ingrédients

• 3 bottes de basilic, effeuillé
• 50 g de pignons de pin
• 60 g de parmesan
• 1 gousse d'ail, dégermée
• 13 cl d'huile d'olive
• 500 g de pâtes
• sel au goût
• 2,5 l d'eau

Préparation

1. Râper 60 g de parmesan, puis ajouter 50 g de pignons de pin, 1 gousse d'ail, 3 bottes de basilic et 13 cl d'huile d'olive et mixer. (vitesse 7)
2. Cuire 500 g de pâtes dans 2,5 l d'eau salée (sel au goût) dans une casserole selon le temps du paquet, égoutter et mélanger au pesto.